Articles populaires – la cuisine d'anna

23 janvier 2008

Petit déjeuner

Voici les croissant et les pains au chocolat que j'ai fait! ils étaient très appétissant!!!!! voici la recette, et merci asmaà! IGREDIENT: 500 g de farine 150 g de beurre ramoli+ 100 g 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre semoule 200 ml de...

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23 janvier 2008

Tourte burger

Cette fois ci, c'est maman qui est passée à la cuisine, et elle nous a préparer une tourte burger! :p c'était un régale!Voici la recette et merci Darna: INGREDIENTS: 300 g de farine 3 cuil às de lait en poudre 3 cuil às d'huile d'olive 1/4 de cube de...

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23 janvier 2008

LOUKOUM

Voici mes petits loukoums :p Recette: INGREDIENTS: 50 g de maïzena 200 ml d'eau 100 g de sucre quelques gouttes de colorant parfum au choix ( j'ai déja essayer, la rose, l'orange, le citron et la framboise.... je suis une grande gourmande hihi :p) PREPARATION:...

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24 janvier 2008

Fini les vacances!

Toutes les bonnes choses ont une fin, hé oui malheureusement, c'est la fin des vacances. Il va falloire reprendre les cours, reprendre les choses sérieuses, terminer les discutions jusqu'à pas d'heure avec mon chéri (snif), d'autant plus que cette année...

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2 février 2008

Mon île adorée.......

L'île de La Réunion, l’île intense, aux paysages magiques, inoubliables au fil des randonnées, sa culture métissée, sa musique ensorcelante, ses montagnes gigantesques et imprégnées d’histoire, son volcan unique par son activité régulière et grandiose,...

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6 février 2008

spécialité de la réunion!!!!!!!!

voici la recette du carri poulet, une des spécialitées de mon île! Ingrédients: 1 poulet ( 1.5 kg) 3 à 4 petites tomates 1 oignon 7 gousses d'ail thym eau Huile sel Préparation: Découper le poulet faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d'huile...

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6 février 2008

Salade taboulé à ma façon

Alors ce midi, je me demandais qu'est-ce-que j'allais faire à manger, et puis je me suis dit,, pourquoi pas une salade taboulé! Igrédients: -250 g de semoule-huile-olive-cornichon-tomate-persil-concombre-vinaigre-sel-poivre Préparation: -Faire gonfler...

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8 février 2008

barfi

les barfis sont de vrais petites gourmandises!!! mais à consommer avec modération! Ingrédients: 400 gr lait en poudre250 ml eau 125 gr beurre mou500 gr sucrecardamome ( si vous voulez des barfis blanc) ou 2 à3 cuil à s de chocolat en poudre ou du colorant...

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11 février 2008

cookies viennois

mmmmmm Mes délicieux petits cookies!!!! ( La recette me viens de ma cousine Gwendoline) ils Sont vraiment succulent! ingrédients: 175 gr de beurre mou 40 gr de sucre 175 gr de farine 3 c à soupe de fécule de maïs Mélanger le beurre et le sucre au batteur...

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21 février 2008

Gaufre.... miam miam :p

J'ai déjà essayer plusieurs recettes de gaufre, mais la semaine dernière j'en ai essayer une, qui est vraiment délicieuse!!!!!!! mmmmm rien que d'y penser, ça me met l'eau à la bouche :p Alors voici, cette fameuse recette: Ingrédients: 500 grammes de...

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21 février 2008

dholl pouri

Les ingrédients: Pour 10 personnes 600 grammes de dholl 1 kg de farine 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café d'anis en poudre 1/2 cuillère à café de safran Huile et sel La préparation: Laver les dholls et les faire bouillir 30 minutes...

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26 février 2008

Feuilleté à la crème Patissière

Voici notre légendaire feuilleté à la crème pâtissière, ici, on l'achète tout les dimanches après la messe chez "CHAN-KAI" ====> On trouve tjs ces pâtisseries dans les boutiques chinoises ( épiceries...) crème pâtissière: 500 ml de lait 1/2 gousse de...

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8 mars 2008

Panini

Voilà, je suis en vacances pour 15 jours, donc je mets mon blog à jour :) Et je recommence avec les paninis! Ingrédients pains 600 g de farine T55 1/2 cube de levure fraîche 150 ml de lait 190 ml d'eau 50 ml d'huile d'olive 10 g de sel 2 c à s de sucre...

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10 mars 2008

Canard à la vanille

Voici une recette de canard que j'adore; le canard à la vanille mmmmmmmmmm ! Ingrédients: 1 canard ( environ 1.4kg)un bouquet garni: thym, laurier, persil.2 c à c d'extrait de vanille2 gousses de vanille2 tomates, 1 oignon, 1 carotte.2 c à s d'anisette...

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15 mars 2008

quiche sans pâte

La quiche sans pâte est très rapide et simple à faire, en plus excellente! Ingrédients: 1/2 L de lait3 œufs100g de Farine100g de gruyère râpésel/ poivre250g de brocolis surgelé100gr de roquefort émiettébeurre pour le moule Préparation: Dans un bol , verser...

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15 mars 2008

Le milk shake de YOANN

alors voila, mon pti frère adore, préparer le milk shake à la banane pour le petit déjeuner! et il voulait que je le mette sur le blog! :) Alors pour un milk shake à la banane, pour 3 personnes: 2 verres de lait 4 ou 5 glaçons 3 bananes sucré selon votre...

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20 mars 2008

Macatia

mi brioche, mi pain, le macatia a une texture très fine! Et de nos jours on en trouve de toutes les sortes: Lardon, jambon/Fromage, coco/choco...... J'ai trouvé cette recette chez Couvert et découvertes , je l'ai essayé, et pour ceux qui connaissent.......

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24 mars 2008

Macatia version MINI!

Et voila une autre fournée de macatia, mais cette fois en mini, certains avec des pépites de chocolat, et d'autre avec de chocolat au milieu. Personnellement, je préfère le macatia avec les pépites, parce qu'avec le chocolat au milieu, il y a trop de...

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25 mars 2008

chinois

Chinois ingrédients: 400gr de farine 1 sachet de levure du boulanger 1 pincée de sel 50gr de sucre 100gr de beurre mou 2 œufs 100 ml de lait tiède pour la crème pâtissière: 75 gr de sucre 40gr de farine 4 œufs 400 ml de lait fruits confits et raisins...

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26 mars 2008

feuilletés aux oeufs épicés

Je suis tombée sur cette recette qui vient du blog de kerala ça me rappelle beaucoup le rougail d'œuf (recette reunionnaise), enfin ça ne m'étonne pas trop car on a beaucoup de recettes ici à la réunion qui nous viennent d'inde. Ingrédients: - 4 œufs...

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1 avril 2008

hamburgers maison

Pour mes hamburgers j'ai pris la recette des pains à hamburger ici et la garniture là. recette des pains à hamburger: 1 œuf puis compléter avec de l'eau jusqu'à 120 ml 180 ml de lait 30 g de beurre 1 cs de sucre 1 1/2 cc de sel 500 g de farine T55 1/2...

Posté par anna 974 à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

poisson d'avril

le 1er avril oblige voila une petite recette de poisson d'avril facile à faire. ingrédients: 1 pâte feuilletée1 boîte de thon 2 c à s de crème fraîche épaissesel poivre oignon vert Préparation: découper un gabarit de poisson dans un carton puis utiliser...

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1 avril 2008

sandwichs maison

la recette des pains vient du blog de fidji passion boulange Ingrédients: 475 g de Farine T 45 2 œufs + lait = 300 gr 1/2 cube de levure fraîche 40 g de sucre semoule 9 g de sel fin 70 g de beurre mettre en map et lancer le programme pâte à la fin du...

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2 avril 2008

tarte tatin à la mangue

Ingrédients: 3 belles manguescaramelsucrebeurre pâte brisée: 220gr de farine 1 œuf80gr de beurreeau faire votre pâte en mélangeant la farine, l'œuf et le beurre et rajouter de l'eau en petite quantité jusqu'à obtention d'une pâte malléable (si vous avez...

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6 avril 2008

muffins banane choco

Ingrédients : 250g de farine 3 CàC rase de levure chimique 100g de sucre en poudre 1 pincée de sel 50g de pépites de chocolat 2 bananes écrasées 125 ml de lait entier 2 œufs 75 g de beurre fondu. Préparation : Préchauffer le four th 200°. Beurrer les...

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