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ingrédients:

125gr de farine
1/2 sachet de levure
80 gr d'amandes en poudre
70 gr de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
200 ml de lait
100 ml d'huile

préparation:

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes le sucre et mélanger à la spatule, puis rajouter l'huile et le lait et terminer au batteur jusqu'à l'obtention d' une pâte lisse et onctueuse.
puis verser votre pâte dans les moules et enfourner pendant 20 minutes à 200°

pour les pépites de chocolat c'est 100 gr que je mets sur mes muffins avant de les mettre au four