750 grammes
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la cuisine d'anna
la cuisine d'anna
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16 mars 2009

petits pains au lait

petits pains au lait
INGRÉDIENTS: 350 gr de farine (je rajoute un peu de farine jusqu'à ce que la pâte soit moins collante)100 gr d'eau30 gr de lait en poudre80 gr de lait3 jaunes d'œufs (60g)70 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre5 gr de sel1/2 cube de levure pour la préparation...
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13 mars 2009

sandwichs ultra moelleux

sandwichs ultra moelleux
INGRÉDIENTS: 125 ml de lait100ml d'eau32gr de beurre2 c à s de sucre1 c à c de sel1 œuf1/2 cube de levure 500 gr de farine PRÉPARATION: Donc dans l'ordre mettre dans la map le lait, l'eau, l'œuf,le sel, le sucre,la farine, la levure et vous lancez le...
3 mars 2009

couronne briochée

couronne briochée
INGRÉDIENTS: - 280 g farine (je rajoute un peu de farine jusqu'à ce que la pâte soit moins collante)- 1/2 cube de levure de boulanger - 80 ml d'eau tiède- 1 œuf (65 gr environ)- 4 cs de sucre- 1/2 cc de sel- 1 cs de fleur d'oranger- 60 gr de beurre mou...
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