la cuisine d'anna

brioche en forme de huit

Ingrédients: 500g de farine5cs de sucre1cc de sel1/2 cube de levure fraîche 2 jaunes d'œuf60g de beurre en pommade240 ml de lait préparation: mettre le lait, le sucre, le sel et le beurre dans la machine à pain et terminer par la farine et la levure puis...

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23 juin 2008

Pain de mie moelleux

Voici la recette: 120 ml d'eau 110 ml de lait 2 c à c de sel 450 g de farine 2 c à s de sucre en poudre 1/2 cube de levure fraîche 20 g de beurre mou Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte. A la fin du programme, sortir le...

Posté par anna 974 à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2008

recette de hot dog

ingrédients: 15 cl de lait 10 cl d'eau 25 g de beurre mou1càc de sel1 càs de sucre 1 oeuf500 g de farine1/2 cube de levure fraîche 1 jaune d'oeuf+graines de sésame pour la dorure mettre le tout en MAP programme pâte et laisser la machine une fois le programme...

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20 juin 2008

les navettes

De délicieux petit-pains que vous pourrez garnir selon vos envies, la recette nous vient de chez fidji boulange exemple de garniture: charcuterie de votre choix (ou saumon fumé), salade, tomate,mayonnaiseachards de légumesrougail dakatine ingrédients...

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20 juin 2008

Mini batbout

Toujours à la recherche de nouvelles recettes de sandwich , je suis tombée sur celle là sur les blogs de kaouther et darna je l'ai vite testée et je peux vous dire que c'est un vrai pêcher gourmand, je les remercie pour cette délicieuse recette. ingrédients...

Posté par anna 974 à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2008

la challah

Voici une recette de pain brioché juif repérée sur le blog de pain du monde. Après l'avoir testé je peux vous dire qu'il est excellent d'ailleurs on a tout manger le soir même. ingrédients: 500g de farine blanche T55 130ml d'eau 1.5 cc de sel 1 cs de...

Posté par anna 974 à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 avril 2008

pain bulgare "tournesol"

j'ai fait le pain bulgare "tournesol" qui vient du blog d'orientissime qui elle même l'avait aperçu chez zapbook merci pour cette bonne recette.il est délicieux, effectivement il est croquant à l'extérieur et reste moelleux à l'intérieur un délice pour...

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24 avril 2008

pain à la vache qui rit

Pain à la texture très moelleuse qui vient de chez la popote de steffy, essayer et adopter par toute la famille. Ingrédients 270 ml d'eau 2 cuillères à soupe de lait 25 g de beurre mou 4 portions de vache qui rit 3 cuillères à soupe de sucre 500 g de...

Posté par anna 974 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2008

sandwichs maison

la recette des pains vient du blog de fidji passion boulange Ingrédients: 475 g de Farine T 45 2 œufs + lait = 300 gr 1/2 cube de levure fraîche 40 g de sucre semoule 9 g de sel fin 70 g de beurre mettre en map et lancer le programme pâte à la fin du...

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1 avril 2008

hamburgers maison

Pour mes hamburgers j'ai pris la recette des pains à hamburger ici et la garniture là. recette des pains à hamburger: 1 œuf puis compléter avec de l'eau jusqu'à 120 ml 180 ml de lait 30 g de beurre 1 cs de sucre 1 1/2 cc de sel 500 g de farine T55 1/2...

Posté par anna 974 à 06:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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