Pain de mie moelleux

Voici la recette:

• 120 ml d'eau
• 110 ml de lait
• 2 c à c de sel
• 450 g de farine
• 2 c à s de sucre en poudre
• 1/2 cube de levure fraîche
  
• 20 g de beurre mou

• 
  

    Mettre tous les ingrédients dans la MAP et lancer le programme pâte. A la fin du programme, sortir le pâton et le pétrir un peu à la main.

    Façonner 4 boules identiques et les placer dans un moule à cake. Laisser lever 40 minutes.

    Badigeonner de lait et faire cuire 25 minutes dans le four  préchauffé à 180°C.

    Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[luna]

Ca y est je l'ai fait !!! il est super merci

[Luna]

Je viens de découvrir ton blog et surprise !!! tu habites La Réunion comme moi !!! Génial ton pain, moi qui m'apprêtait à commander un moule à pain de mie en métropole, je crois que je vais faire des économies et essayer illico-presto ta façon de procéder !! Merci

[hamid]

j aime bien manger sa, je suis sure ke c est bon

[Asmaà]

coucou !! je t'ai tagué vient voir mo blog