la tresse farcie

26 avril 2008

ça fait déjà quelques jours que cette tresse farcie me hante, aujourd'hui je me suis décidée et je sais déjà qu'elle va plaire à ma tatie n'est-ce pas zélida?
cette superbe recette nous vient de orientissime.

Ingrédients:

100 gr de beurre
100 gr d'eau
100 gr de lait
50 gr de sucre
10 gr de sel
500 gr de farine
1/2 cube de levure fraîche

pour la farce

un peu de béchamel
des tranches de salami
des courgettes
de la mozzarella

(j'ai pas touvé de mozzarella pour cette fois j'ai mis du fromage fondu à la mozzarella)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la map programme pâte.

Diviser la pâte en deux et les etaler en rectangle . Découper des bandes sur les cotés et garnir le milieu puis tresser :

Laisser lever, badigeonnez avec un jaune d’œuf et saupoudrez avec des graines de pavot et des graines de sésame . Faites cuire 30 mn au four th 5.