la cuisine d'anna

petits pains resto

Ingrédients (pour 10 petits pains environ) : 600 g de farine 120 g d'eau 180 g de lait 1 œuf (facultatif) 30 g de beurre 1 c à s de sucre 2 c à c de sel 1/2 cube de levure fraîche Préparation J'ai tout mis dans la MAP, programme "pâte". A la fin du programme,...

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11 novembre 2008

salade de pomme de terre au cumin et coriandre

Ingrédients Pour 4 personnes: 1 kg de pomme de terre à chair ferme 1 cuillère à café d e cumin en poudre 1 citron 4 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre fraîche 10 cl d’huile d'olive extra vierge sel, poivre Préparation Éplucher et couper grossièrement...

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26 octobre 2008

punch fanou

A l'approche des fêtes de fin d'année je partage avec vous cette recette de punch que j'adore. il est très parfumé, si vous le faîtes plusieurs jours à l'avance il sera vraiment délicieux. recette pour 25 personnes. ingrédients: 1 kg de sucre roux et...

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26 septembre 2008

briochettes moelleuses

INGREDIENTS: -500g de farine-170 ml de lait-150g de beurre mou -1/2 cube de levure fraîche-1 bonne pincée de sel-75g de sucre en poudre-1 c à c d'arôme de citron-2 œufs A la MAP: Mettre tout les ingrédients en terminant par la farine et la levure, réserver...

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26 septembre 2008

les krachels de chez fatima

j'ai vu pas mal de recette concernant les krachels mais comme j'ai essayé celle de fatima qui m'a plu donc je vous mets la recette mais n'inciter pas faites un tour sur son blog ici Ingrédients: 325 ml d'eau tiède2 c à s d'huile d'olive2 c à c de sel1...

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9 septembre 2008

brioche en forme de huit

Ingrédients: 500g de farine5cs de sucre1cc de sel1/2 cube de levure fraîche 2 jaunes d'œuf60g de beurre en pommade240 ml de lait préparation: mettre le lait, le sucre, le sel et le beurre dans la machine à pain et terminer par la farine et la levure puis...

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25 août 2008

napolitains

napolitains (biscuits à la confiture) recette qui nous vient de l'île Maurice 250 gr de farine (tamisée)225 gr de beurreconfiture de fraise125 gr de sucre en poudrecolorant alimentaire rouge préparation: Travaillez ensemble la farine et le beurre ,ajoutez...

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14 juillet 2008

Mon île: la réunion

voici une vidéo que j'ai réalisé, alors je vous laisse admirer la splendeur des paysages de mon île! La réunion envoyé par nana440

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4 juillet 2008

De retour avec mon bac!!!

L a jo ie qu i s' es t e mp ar er de m oi , ce m er cr edi 02 juillet , à la vu e de mo n no m sur l a lis te , ét ait i ne xp lic ab le ! J e su is re st ée pl us ie ur s m in ut es de va nt ce f am eux t ab le au av an t de po uv oir r éa li ser c e...

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27 juin 2008

gâteau de communion de yoann

ce gâteau a été fait par moi,gwendoline et maman pour la communion de mon petit frère yoann je dois le refaire ce week-end à l'occasion des noces d'or de mes grands parents et je publierai la recette

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