07 octobre 2009

croquettes de thon

INGREDIENTS:250g de thon (2 boîtes de thon au naturel de 115gr)Une pomme de terre moyenne râpée Une carotte moyenne râpéeun oignon moyen finement râpéun demi poivron rouge ou vert coupe en petits desUne cuillère à soupe de persil finement hacheUne cuillère à soupe de coriandre finement hachéeDu Gouda râpé2 œufs2 cuillères a soupe de chapelure Poivre et selChapelure pour rouler et huile de friturePréparation: Dans un grand saladier, verser le thon...ajouter les légumes et le fromage râpé, les herbes, le sel, le poivre.Incorporer ... [Lire la suite]
Posté par anna 974 à 18:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

11 novembre 2008

salade de pomme de terre au cumin et coriandre

Ingrédients Pour 4 personnes: 1 kg de pomme de terre à chair ferme 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 citron 4 gousses d’ail 1 bouquet de coriandre fraîche 10 cl d’huile d'olive extra vierge sel, poivre Préparation           Éplucher et couper grossièrement les gousses d’ail Presser le citron de manière à extraire tout le jus Équeuter et hacher finement la coriandre Éplucher les pommes de terres et les couper en gros morceaux de taille... [Lire la suite]
Posté par anna 974 à 09:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
31 mars 2008

Soufflé au fromage

Ingrédients: 3 c à soupe de farine50gr de beurre mou25cl de lait150gr de fromage râpé4 œufsPréparation:Séparer  les blancs des jaunes, faire une béchamel avec le beurre + farine + lait ensuite ajouter les jaunes hors du feu puis saler.   Beurrer un moule à soufflé, battre les blancs en neige et verser sur la béchamel + le fromage râpé et mélanger délicatement, ensuite verser dans votre moule et mettre au four 25 mins th 7.
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06 février 2008

Salade taboulé à ma façon

Alors ce midi, je me demandais qu'est-ce-que j'allais  faire à manger, et puis je me suis dit,, pourquoi pas une salade taboulé! Igrédients:-250 g de semoule-huile-olive-cornichon-tomate-persil-concombre-vinaigre-sel-poivrePréparation: -Faire gonfler la semoule avec un peu d'eau chaude dans un saladier, puis mélanger la semoule avec un peu d'huile -couper les tomates et le concombre en cube, hacher le persil, et couper les cornichonc en rondelles ... [Lire la suite]
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