03 mars 2009
couronne briochée
INGRÉDIENTS:
- 280 g farine (je rajoute un peu de farine jusqu'à ce que la pâte soit moins collante)
- 1/2 cube de levure de boulanger
- 80 ml d'eau tiède
- 1 œuf (65 gr environ)
- 4 cs de sucre
- 1/2 cc de sel
- 1 cs de fleur d'oranger
- 60 gr de beurre mou
- fruits confits
PRÉPARATION:
Mettre l'eau, l'œuf, le sucre, le sel, la fleur d'oranger dans la map puis rajoutez la farine la levure et lancez le programme pâte et mettre le beurre dans la map au bout de 5 minutes une fois le programme terminé ajoutez vos fruits confits formez votre brioche
laissez levez sur votre plaque de cuisson encore une bonne demi-heure et enfournez pendant 20 minutes à 200 °
Cette superbe recette vient du blog chez christhummm