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j'ai trouvé une recette de sâblé chez 1001 saveurs, je l'ai essayée, et mmmmm ce fut un délice!!!!

Voici la recette.


Ingrédients:

  • 250g de beurre mou
  • 3 jaunes d'œuf
  • 150 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 70 g de maïzena
  • 400 g de farine
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou autre arôme de votre choix
  • de la confiture de votre choix + 1 tablette de chocolat noir
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    Préparation:

 

Bien malaxer  le beurre et le sucre glace, puis ajouter les jaunes d'œufs.

Dans un autre bol, mélanger la fécule de maïs et la levure chimique avec la moitié de la farine, puis incorporer ce mélange au précédent.

Ajouter peu à peu  la farine restante jusqu'à obtention d'une pâte malléable.

Ajouter  l'extrait de votre choix.

Former de petites boules, Puis les allonger un peu.

À l'aide d'une fourchette, appuyer sur l'avant de chaque boule de pâte afin de  laisser l'empreinte des tiges de la fourchette.



Faire cuire au four quelques minutes, Ne pas laisser brunir les
pattes de chat.

Enduire les pattes de chat de confiture et les coller dos à dos puis tremper l'extrémité dans le chocolat fondu au bain marie.